MECCANICA e DINTORNI
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Pandoro sperimentale . . . .
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Autore:  Dasama46 [ mer dic 20, 2017 20:13 ]
Oggetto del messaggio:  Pandoro sperimentale . . . .

Era da tempo che covavo il desiderio di cimentarmi nella confezione di un Pandoro casalingo . . .
Lo scorso anno la "Signora" mi aveva procurato un paio di stampi da mezzo Kg e l'altro giorno mi sono tuffato nella realizzazione di una ricetta (per me) convincente trovata in rete . . .

https://blog.giallozafferano.it/valeria ... o-in-casa/

Questo il risultato . . . ma resta da eseguire la prova definitiva : l'assaggio !

Autore:  Edi2 [ mer dic 20, 2017 20:16 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

Uauuuuu Dasama pasticciere...
Ma lo stampo non si può fare al tornio? Oppure con una fresa ?
Scherzo .... un saluto e tanti auguri per un sereno Natale a Dasama pasticcere e a tutti i colleghi

Autore:  Dasama46 [ mer dic 20, 2017 20:18 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

Più che "pasticcere" sono "pasticcione" . . . . :risatina: :risatina: :risatina:

Grazie per gli Auguri e Buone Feste anche a te . . . :grin:

Autore:  McMax [ mer dic 20, 2017 20:46 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

Bravo Mario bella realizzazione!! Io sono più per la cucina salata ma il pandoro non mi dispiace.
L'anno prossimo vogliamo la sfida Mario vs. Rino :risatina:

Autore:  giacomo328 [ mer dic 20, 2017 20:49 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

io ero onestamente fino a qualche anno fa per il pandoro a priori, poi dopo assaggiato quello di Rino con i canditi veri .............. però è l'unico panettone che mangio è quello di Rino

Autore:  McMax [ mer dic 20, 2017 20:54 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

Si ma Giacomo, tra un pandoro e un salame di cinta Senese ?

Autore:  Dasama46 [ mer dic 20, 2017 21:00 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

Ovvero : "Le sfide impossibili" . . . . :risatina: :risatina:

Autore:  Dasama46 [ mer dic 20, 2017 21:01 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

In ogni caso , Rino è "irraggiungibile" . . . :eek:

Autore:  giacomo328 [ mer dic 20, 2017 21:03 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

io sono diversamente vegano di conseguenza Max sfondi una porta aperta, però il panettone di Rino è tanta roba, detto da uno che i dolci non lo fanno impazzire

Autore:  McMax [ mer dic 20, 2017 21:04 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

@Mario: Per la quantità sicuramente :mrgreen:
@Giacomo: mi piacerebbe assaggiarlo il panettone di Rino...... gli ho dedicato pure la firma e non ho visto manco un candito in croce :risatina:

Autore:  giacomo328 [ mer dic 20, 2017 21:06 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

qualità dai retta qualità due anni a Milano mangiati casalinghi artigianali e blasonati, l'ultimo era il pasticcere di Silvio

Autore:  McMax [ mer dic 20, 2017 21:09 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

ah beh..... se era il pasticcere del nan.. ehm, di silvio, allora......

Autore:  Dasama46 [ mer dic 20, 2017 21:11 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

Credo che molto dipenda dalla qualità degli ingredienti, oltre alla bravura del pasticcere . . .

Credo che quando la produzione ecceda la quantità casalinga , sia necessario standardizzare . . . e così la qualità ne soffre . . . .

Autore:  giacomo328 [ mer dic 20, 2017 21:14 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

il nan non è un grande intenditore, di panettoni, ma la padrona della pasticceria si il nan per l fica va lasciato stare

Autore:  albarello [ mer dic 20, 2017 23:06 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pandoro sperimentale . . . .

Si presentano bene complimenti (ancha la fugasa la se bea) Augurio Mario buone feste :gnamgnam:

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