MECCANICA e DINTORNI

Cosa succede in quel mezzo fusto con tovaglia e pomodoro

non è un mezzo fusto, è una griglia in ferro, uguale a quella dove i pomodori sono ancora interi, dopo il lavaggio e prima di farli a pezzi per bollirli, ....la tovaglia in cotone e serve per toglie parte di acqua dal pomodoro affinché la salsa venga più densa, con quel sistema si riesce a togliere almeno il 15 % di acqua.
.....mi aspettavo commenti della morsa da fabbro che sta dietro al sistema di "scolatura" ....non siete .....attenti

La ho vista ed ho pensato che servisse a schiacciare i pomodori...

La ho vista !

anche qui i porcino sono iniziati, .....ma non li fanno crescere fino a quelle dimensioni, li raccolgono prima, molto prima.....fortunatamente li hanno regalati ai miei cugini, ......e gli abbiamo fatto la "festa", .......io ne sta alla larga, ma qui raccolgono anche il satanis, che lo rendono commestibile dopo lunga bollitura

prima di rientrare in casa, questa sera ho caricato lo yacht sul tetto dell'auto . domattina provo a fare un'altra uscita con annessa pescata . ho rimediato un'altro cucchiaino d'epoca . gl'ho dovuto cambiare l'ancorina altrimenti l'unica cosa che avrei potuto prendere era il tetano e non il pesce.... è un pò ossidato....non luccica tanto...speriamo ci sia un pò di vento per fare traina . domani sera vi faccio sapere ....

buona pesca

e con questo augurio ti ha fottuto pure domani ...

stamattina non c'era vento .... sono uscito a remi.... ho vogato per circa mezzo miglio , poi ho visto la madonna che m'ha consigliato di fermarmi ... ho issato le vele , ma la velocità era bassissima...forse mezzo nodo...forse meno . ho ingaggiato con una medusa ! dopo circa mezz'ora ero avanti io di una lunghezza ! alla fine , ho fatto il bagno ... verso le 11 , grazie all'inversione termica s'è alzata un pò di brezza , wow ! però . anche se lo yacht procedeva discretamente (3-4 nodi...) , il cucchiaino che avevo portato non si abbinava bene con l'affondatore . infatti , forse perchè troppo leggero o perchè offriva poca resistenza all'acqua , strisciava nel fondo .( ho dragato tutte le conchiglie tra milano marittima e lido di savio e raccolto anche un granchio...) , sicchè, l'ho rimesso nel secchio e amen . per il resto, poi è estata una bella giornata di vela !

potevi fare il sugo con i granchi

....Carlo, ma con i siliconici ci hai mai provato? ......ieri e oggi non ho fatto ne l'ortolano e ne il pescatore, ......ho fatto l'imbianchino, e mi sa che anche domani ....e dopodomani

non ti invidio per niente, è un lavoro che odio.

....anch'io ....ma ho rinviato per troppo tempo

è bello il fascino dello sgarrupato