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attenzione ai sottolio fatti in casa
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Autore:  b.valk3 [ lun giu 19, 2017 18:24 ]
Oggetto del messaggio:  attenzione ai sottolio fatti in casa

http://www.adnkronos.com/fatti/cronaca/ ... JkZ6N.html

Autore:  Dasama46 [ lun giu 19, 2017 19:24 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

Valerio , dove sarebbe la notizia ? :???:

Le conserve sott'olio sono le prime fonti di Botulino ; se vai in rete e cerchi , trovi topics molto dettagliati su come vanno confezionate conserve sicure . . . .

Io per prudenza le evito . . . . :oops:

Autore:  Dasama46 [ lun giu 19, 2017 19:29 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

Ecco ! :grin:

http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pubb ... legato.pdf

Autore:  b.valk3 [ lun giu 19, 2017 19:38 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

le evito pure io :( peccato pero' anni addietro le ho sempre mangiate.....probabilmente mi e' sempre andata bene

Autore:  Dasama46 [ lun giu 19, 2017 20:02 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

Lo stesso vale per me . . . . :(

Autore:  giacomo328 [ lun giu 19, 2017 20:12 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

vale se lecchi regolarmente la p.....a non rischi nulla :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Autore:  Dasama46 [ lun giu 19, 2017 20:38 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

Si chiama "Inibizione competitiva" : introduci così tanti batteri che il Botulino muore di fame :risatina: :risatina: . . . . .

Autore:  giacomo328 [ lun giu 19, 2017 20:39 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

esatto

Autore:  b.valk3 [ lun giu 19, 2017 21:12 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

:shock:

Autore:  onorino [ lun giu 19, 2017 21:17 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

se un barattolo è gonfio va buttato , è il primo sintomo di problemi .

Autore:  Dasama46 [ lun giu 19, 2017 21:45 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

Questo è certo !

Ma potrebbe esserci il Botulino anche su una confezione apparentemente integra . . . . :???:

Autore:  prontolino [ mar giu 20, 2017 09:10 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

Penso che più che altro si debba cercare di sterilizzare quanto meglio possibile i vasetti che si utilizzano.
Io sto provando per le mie marmellate svariati metodi che ho trovato in rete.
Prima li bollivo, adesso li metto al forno... poi proverò con il microonde (che è molto veloce)....

Autore:  onorino [ mar giu 20, 2017 09:47 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

il forno è il sistema più sicuro , il microonde lo uso per sterilizzare il vaso del lievito madre , ma è simile alla bollitura , per fare le conserve bisogna rispettare la catena del freddo ed essere puliti fino al maniacale , io per esempio rinfresco il lievito , solo dopo aver fatto la doccia e sterilizzato tutto ed il lievito madre è già antibatterico di suo.

Autore:  giacomo328 [ mar giu 20, 2017 09:58 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

scusa rino ma che parte del corpo usi per rinfrescare il lievito, solo per curiosità :rotfl: :rotfl:

Autore:  yrag [ mar giu 20, 2017 10:01 ]
Oggetto del messaggio:  Re: attenzione ai sottolio fatti in casa

:shock:

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