MECCANICA e DINTORNI

COSTRUIAMO LE NOSTRE CNC DIVERTENDOCI CON L'AIUTO DI TANTI PROFESSIONISTI ESPERTI
Oggi è gio mar 28, 2024 20:19

Tutti gli orari sono UTC +1 ora




Apri un nuovo argomento Rispondi all’argomento  [ 32 messaggi ]  Vai alla pagina Precedente  1, 2, 3  Prossimo
Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: sab dic 15, 2018 18:22 
Non connesso
TORNITORE E FRESATORE
Avatar utente

Iscritto il: mer set 10, 2008 14:42
Messaggi: 27702
Località: Vicenza
E non si spreca la crosta . . . . (TCI) . . . :roll: :roll:

_________________
Mario

I grandi Uomini si riconoscono dalla grandezza dei loro obbiettivi ....


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: sab dic 15, 2018 18:24 
Non connesso
CAPO OFFICINA
Avatar utente

Iscritto il: mar mar 23, 2010 22:18
Messaggi: 41202
Località: Artena(Roma)
le croste sono le migliori :risatina:

_________________
la democrazia funziona fino a quando fate quello che dico io!
Mc Mazzafrusten meccanico mannaro
il riparatore di riparazioni
er robin hood de no'antri
tagliatore scelto di puntarelle
http://www.lievitoedintorni.it/phpbb/index.php


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: sab dic 15, 2018 18:30 
Non connesso
TORNITORE E FRESATORE
Avatar utente

Iscritto il: mer set 10, 2008 14:42
Messaggi: 27702
Località: Vicenza
Da noi o si mettevano a tostare sulla stufa a legna o si aggiungevano ai minestroni di verdura . . .
Roba di molti anni fa . . . . :(

Recentemente ho visto un "formaggiaio" ambulante che le croste del Parmigiano , le buttava nella spazzatura . . . . :roll:

_________________
Mario

I grandi Uomini si riconoscono dalla grandezza dei loro obbiettivi ....


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: sab dic 15, 2018 18:34 
Non connesso
CAPO OFFICINA
Avatar utente

Iscritto il: mar mar 23, 2010 22:18
Messaggi: 41202
Località: Artena(Roma)
io ancora le metto nel minestrone, sono un povero culinario.

_________________
la democrazia funziona fino a quando fate quello che dico io!
Mc Mazzafrusten meccanico mannaro
il riparatore di riparazioni
er robin hood de no'antri
tagliatore scelto di puntarelle
http://www.lievitoedintorni.it/phpbb/index.php


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: sab dic 15, 2018 18:37 
Non connesso
TORNITORE E FRESATORE
Avatar utente

Iscritto il: mer set 10, 2008 14:42
Messaggi: 27702
Località: Vicenza
A me il minestrone di verdura piace "puro" , senza contaminanti proteici , croste , cotiche od osso di prosciutto . . . .
Quelli li mangio a parte . . . :risatina: :risatina:

_________________
Mario

I grandi Uomini si riconoscono dalla grandezza dei loro obbiettivi ....


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: sab dic 15, 2018 19:21 
Non connesso
TORNITORE E FRESATORE

Iscritto il: lun gen 01, 2018 21:07
Messaggi: 19935
Località: Como
Allora non ti piace la "cassoeula "....


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: sab dic 15, 2018 20:13 
Non connesso
TORNITORE E FRESATORE
Avatar utente

Iscritto il: mer set 10, 2008 14:42
Messaggi: 27702
Località: Vicenza
Quella è un piatto "a parte" . . . . ed ha una sua dignità . . . . :smile:

Io mi riferivo alle "contaminazioni" che , nel Veneto povero e contadino , servivano ad aggiungere un po' di sostanza a preparazioni "acquose" e nel contempo evitare assolutamente qualsiasi spreco . . . . :grin:

_________________
Mario

I grandi Uomini si riconoscono dalla grandezza dei loro obbiettivi ....


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: sab dic 15, 2018 20:53 
Non connesso
TORNITORE E FRESATORE
Avatar utente

Iscritto il: lun apr 11, 2016 09:49
Messaggi: 6296
Località: Parma PR Oltretorrente
Mo' che lavòr... a lè bò bombè...:risatina:


Non hai i permessi necessari per visualizzare i file allegati in questo messaggio.

_________________
se sei incerto... tieni aperto...


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: sab dic 15, 2018 20:55 
Non connesso
TORNITORE E FRESATORE

Iscritto il: lun gen 01, 2018 21:07
Messaggi: 19935
Località: Como
:risatina:


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: sab dic 15, 2018 21:56 
Non connesso
TORNITORE E FRESATORE

Iscritto il: mer giu 18, 2014 14:55
Messaggi: 1256
Località: Alessandria
Le croste le croste!! Ricordi di quando bambino in montagna andavo col nonno, ciaspole ai piedi, a controllare le trappole per le martore, si stava fiori anche due giorni a dormire nelle baite in mezzo al fieno; la sera polenta cotta sul focolare e luganega o formaggio di malga, quanto era buona e poi il tocco finale le croste di grana abbrustolite sulla brace, sfrigolavano, si rigonfiavano e quando le addentavi, croccanti e con un gusto superlativo, te le rosicchiavi piano piano poco alla volta per farle durare e assaporarle fino in fondo, quelli sì che erano manicaretti altro che le schifezzuole che ci propinano gli chef stellati tanto di moda.

Ahh, preso dai ricordi, quasi dimenticavo
Bravo Piccio, bel lavoro


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: sab dic 15, 2018 22:22 
Non connesso
CAPO OFFICINA
Avatar utente

Iscritto il: mar mar 23, 2010 22:18
Messaggi: 41202
Località: Artena(Roma)
la vita era più semplice e migliore.

_________________
la democrazia funziona fino a quando fate quello che dico io!
Mc Mazzafrusten meccanico mannaro
il riparatore di riparazioni
er robin hood de no'antri
tagliatore scelto di puntarelle
http://www.lievitoedintorni.it/phpbb/index.php


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: sab dic 15, 2018 23:39 
Non connesso
TORNITORE E FRESATORE

Iscritto il: ven ott 12, 2012 08:09
Messaggi: 1302
Località: Ferrara
Io la crosta la mangio ancora.... previa raschiettata esterna con il coltello. Troppo buona.


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: dom dic 16, 2018 10:24 
Non connesso
TORNITORE E FRESATORE
Avatar utente

Iscritto il: lun apr 11, 2016 09:49
Messaggi: 6296
Località: Parma PR Oltretorrente
Va bè... sulle croste penso si sia detto tutto...
Ora possiamo passare all'osso di prosciutto, purché sia di Parma :smile:
Pure con quello si possono fare truccioli... :risatina:
Poi se non basta cè anche il cioccolato fondente, ma non è di Parma, quello lo si può lavorare anche con i surrogati cinesi senza problemi... :risatina:

_________________
se sei incerto... tieni aperto...


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: dom dic 16, 2018 12:45 
Non connesso
TORNITORE E FRESATORE

Iscritto il: lun gen 01, 2018 21:07
Messaggi: 19935
Località: Como
I grandi chef non hanno ancora pensato di utilizzare il tornio in cucina.... :rotfl:


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Mandrino portapinze ER16
MessaggioInviato: dom dic 16, 2018 13:36 
Non connesso
TORNITORE E FRESATORE
Avatar utente

Iscritto il: lun apr 11, 2016 09:49
Messaggi: 6296
Località: Parma PR Oltretorrente
Perché non leggono il nostro forum... :risatina:
Non sanno quel che si perdono.

_________________
se sei incerto... tieni aperto...


Top
 Profilo  
 
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Apri un nuovo argomento Rispondi all’argomento  [ 32 messaggi ]  Vai alla pagina Precedente  1, 2, 3  Prossimo

Tutti gli orari sono UTC +1 ora


Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 19 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Cerca per:
Vai a:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Traduzione Italiana phpBB.it