Se posso permettermi di precisare , la Gotta o Iperuricemia , è un difetto metabolico genetico che porta ad incompleto metabolismo del contenuto degli Acidi Nucleici degli alimenti ; dato che il contenuto di AN neli cibi carnei è elevato , chi ha il difetto metabolico rischia di sviluppare la malattia ....
Quindi , per sintetizzare , il largo consumo di carne non provoca la Gotta nei sani , ma solo nelle persone con il disturbo metabolico genetico ....
Poi sul consumo (abbondante ) di carne ci sarebbero altre considerazioni .....
