MECCANICA e DINTORNI

INVIDIOSI . . . .

Per gli americani il bbq e' rigorosamente a GAS, tant'è che fanno a gara a chi ha piu' fuochi possibili con magari 2 o 3 bombole interconnesse.
poi certi utilizzano la lava come intermezzo e certi a fiamma diretta sull'acciaio.
Io in US tutte le volte che ho visto un bbq, non l'ho mai visto a "legna e braci" com'e tradizionalmente da noi.
inoltre ha sempre il coperchio richiudibile per trasformarlo in una specie di forno...... guardatevi la "beer can turkey" o "Beer in the ass Turkey" se si vuole il nome piu' folcloristico.

https://www.youtube.com/watch?v=MpSzh3LYO-k

Io non ho alcuna esperienza o manualità nella cottura al barbecue ....
Tuttavia apprezzo qualche preparazione .....

Della foto sopra postata , apprezzo senza riserve la bellezza della gondola - motore da jet : una figata pazzesca ...... qualunque cosa uno decida di metterci dentro . . . .

Lì dentro entra anche un letto a due piazze, più figata di questa....

si lo so bene che amano il gas,per esempio ai tempi feci uno studio per dei tali americani che volevano copiare in fuffaland un bel set "professionale" Made in Italy.
Gente peraltro arrogante et noiosa (come parecchi nordamericani) per cui applicai un robusto CRB alla parcella poi come tante cose condotte da arruffoni non riuscirono a partire essendosi "dimenticati" della rete vendite a casa loro.
E per me il barbecue e' solo a legna, ed anche la legna deve essere scelta con criterio,poi ovviamente i gusti di ognuno non si discutono ,tuttalpiu'si evita magari di essere coinvolti se il menu' non soddisfa.