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 Oggetto del messaggio: Re: a proposito di braceri
MessaggioInviato: gio lug 20, 2017 19:08 
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CAPO OFFICINA
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io ho sempre affermato di capire gli abruzzesi , che abbiamo lo stesso dialetto e via cianciando , dopo aver sentito i 25 amici di Giacomo mi rimangio tutto , quelli vengono dalla manciuria altro che italiani , non sono neanche europei :risatina:

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 Oggetto del messaggio: Re: a proposito di braceri
MessaggioInviato: gio lug 20, 2017 20:34 
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Se non stò attento torno ai trapanini... :smile:

Ciao ciao...... Alessandro


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 Oggetto del messaggio: Re: a proposito di braceri
MessaggioInviato: ven lug 21, 2017 06:17 
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 Oggetto del messaggio: Re: a proposito di braceri
MessaggioInviato: ven lug 21, 2017 07:40 
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ma gli arrosticini di pecora sono buoni


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 Oggetto del messaggio: Re: a proposito di braceri
MessaggioInviato: mar lug 25, 2017 12:28 
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 Oggetto del messaggio: Re: a proposito di braceri
MessaggioInviato: mar lug 25, 2017 13:20 
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 Oggetto del messaggio: Re: a proposito di braceri
MessaggioInviato: mar lug 25, 2017 16:35 
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 Oggetto del messaggio: Re: a proposito di braceri
MessaggioInviato: mer lug 26, 2017 11:42 
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 Oggetto del messaggio: Re: a proposito di braceri
MessaggioInviato: mer lug 26, 2017 11:48 
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Però non hai specificato se con esito positivo o negativo . . . . :???: :rotfl: :rotfl:

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Mario

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 Oggetto del messaggio: Re: a proposito di braceri
MessaggioInviato: mer lug 26, 2017 11:53 
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positivo
sabato
150 pancette
150 scamerite
150 salsicce
89 bistecche di vitello
domenica
80 scamerite
80 salsicce
80 pancette
90 bistecche
domenica sera
90 di tutto
50 bistecche

l'altezza regolabile eccezionale
il mantello esterno in inox non fa disperdere il calore
devo solo modificare il piano del fuoco con un bordo di 5 cm in modo che quando uno sistema la brace non cada dai lati.

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 Oggetto del messaggio: Re: a proposito di braceri
MessaggioInviato: mer lug 26, 2017 11:57 
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Ora sono più tranquillo . . . . :grin:

Per curiosità , cosa si intende per "scamerite" . . . . :?: :???:

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Mario

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 Oggetto del messaggio: Re: a proposito di braceri
MessaggioInviato: mer lug 26, 2017 12:10 
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Mario roba buona :risatina:

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MessaggioInviato: mer lug 26, 2017 12:16 
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Non dubito . . . . :roll:

Ma se volessi cercarle . . . . dovrei almeno sapere che faccia hanno . . . . :risatina: :risatina: :risatina:

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capocollo, da me o si sala e poi diventa un affettato, oppure si cuoce alla brace, al forno intero, alla brace fette di 20mm fai un trito di aglio salvia rosmarino sale e pepe, prendi un vassoio stendi le fette ci metti il trito e poi olio di oliva buono abbondante ogni mezzora la giri e dopo 2 ore la metti alla brace

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 Oggetto del messaggio: Re: a proposito di braceri
MessaggioInviato: mer lug 26, 2017 12:19 
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OK ! Grazie :grin:

"Capocollo " mi risulta già più familiare . . . . :risatina:

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