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toninos4
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: dom mar 29, 2015 14:37 
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SON PASSATO AI TRAPANINI

Iscritto il: dom dic 15, 2013 10:07
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Località: manduria/moneglia
ciao a tutti ragazzi, sabato mattina sono ando a comprare il famoso asado...


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toninos4
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: dom mar 29, 2015 14:42 
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SON PASSATO AI TRAPANINI

Iscritto il: dom dic 15, 2013 10:07
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Località: manduria/moneglia
Dopo averla tagliata e squadrata un pò.. l'ho messa a macerare/insaporire con un pò di odori... aglio,cipolla,timo,alloro,menta,origano,maggiorana,salvia,rosmarino,chiodi di garof.,pepe,1limone e abbondante vino bianco.. :smile:


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toninos4
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: dom mar 29, 2015 14:55 
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SON PASSATO AI TRAPANINI

Iscritto il: dom dic 15, 2013 10:07
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Località: manduria/moneglia
:cool: Fatta stare con tutti i profumi per 5/6 ore..questa mattina alle 8 era gia' bella sistemata sulla grande griglia! lontana del fuoco piu' o meno un metro, si gira e rigira..per fare ricevere al pezzo,il calore in maniera dolce senza bruciarla.. i tempi di cottura sono molto lenti, ogni tanto con un ramoscello, di salvia o rosmarino mentre cuoce si bagna la pancia con lo stesso liquido che abbiamo preparato la sera prima :cool:


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toninos4
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: dom mar 29, 2015 14:57 
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SON PASSATO AI TRAPANINI

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Località: manduria/moneglia
:smile: l'asado pronto per essere gustato!


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toninos4
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: dom mar 29, 2015 14:58 
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SON PASSATO AI TRAPANINI

Iscritto il: dom dic 15, 2013 10:07
Messaggi: 106
Località: manduria/moneglia
Grazie a tutti per l'attenzione mostrata in questo post....ciaooooo!
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toninos4
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: dom mar 29, 2015 15:09 
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SON PASSATO AI TRAPANINI

Iscritto il: dom dic 15, 2013 10:07
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Località: manduria/moneglia
:eek: le misure!


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onorino
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: dom mar 29, 2015 15:13 
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CAPO OFFICINA
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Iscritto il: mar mar 23, 2010 22:18
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Località: Artena(Roma)
grazie a te per averci mostrato il risultato finale , mi hai fatto tornare fame :risatina:

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Dasama46
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: dom mar 29, 2015 17:31 
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TORNITORE E FRESATORE
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Iscritto il: mer set 10, 2008 14:42
Messaggi: 27702
Località: Vicenza
Risultato notevole ! :grin:

Complimenti vivissimi per la marinatura; trovo eccellente la scelta di introdurre la cipolla nella marinata , che conferisce un aroma inimitabile alla carne cotta alla brace . . . . :grin:

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Mario

I grandi Uomini si riconoscono dalla grandezza dei loro obbiettivi ....

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gianlorenzo1
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: dom mar 29, 2015 17:38 
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CAPO OFFICINA
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Iscritto il: dom set 20, 2009 20:08
Messaggi: 7008
Località: milano
sento il profumo che esce dal computer.....

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nestorio
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: dom mar 29, 2015 18:55 
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CAPO OFFICINA
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Iscritto il: lun dic 17, 2012 12:20
Messaggi: 8676
Località: roma nord
bella...ma innaffiata come? :alcooli2:

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Promosso a guardiano dei cessi
con contratto a tempo indeterminanto.

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onorino
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: dom mar 29, 2015 19:02 
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CAPO OFFICINA
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Iscritto il: mar mar 23, 2010 22:18
Messaggi: 41240
Località: Artena(Roma)
io la vedo anche bene con una birra rossa fatta in casa.

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Dasama46
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: dom mar 29, 2015 19:03 
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TORNITORE E FRESATORE
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Messaggi: 27702
Località: Vicenza
Primitivo di Manduria ! Mi sembra d'obbligo ! :cool:

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toninos4
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: dom mar 29, 2015 21:03 
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SON PASSATO AI TRAPANINI

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Località: manduria/moneglia
Quoto Dasama..chiaramente il primitivo non lo abbandono mai..grazie ancora ragazzi..per tutta l'attenzione..
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gd350turbo
 Oggetto del messaggio: Re: supporto e griglia per asado
MessaggioInviato: lun mar 30, 2015 08:53 
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TORNITORE E FRESATORE

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Grazie per le misure !
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