MECCANICA e DINTORNI

urca!

Pensavo che inserendo il vasetto in vetro nella bobina, avendo l'accortezza di lasciare fuori il tappo (è di metallo), si potessero accorciare notevolmente i tempi. Forse occorrerebbe un oscillatore a frequenza più alta.

Un paio di GHz...

Quindi sarebbe sufficiente utilizzare il forno a microonde dosando la potenza in modo da non fare esplodere il vasetto?

Mah, il riscaldamento avviene per "attrito" tra le molecole di acqua che vengono agitate a 2,4 GHz, quindi il vaso di vetro non dovrebbe essere interessato, anzi, dovrebbe restare freddo.

Confermo, ma pensavo che un aumento di temperatura poco controllato facesse salire troppo velocemente la pressione nel vasetto che, per andare sottovuoto, deve essere inserito con il tappo chiuso. L'aumento lento della pressione fa sì che il vapore possa lentamente uscire da sotto il tappo. Raffreddandosi si crea poi il vuoto.

La potenza del magnetron non la si può regolare, bisogna agire sul duty cycle. Qualche prova, qualche botto ma dovresti risolvere.

il problema è il tappo metallico

Già, il tappo è il problema. Potrebbe surriscaldarsi e rovinare la tenuta in gomma. Per ciò pensavo all'oggetto di Dasama, il tappo rimane fuori. Ricordo radioamatori che si facevano le uova sode semplicemente inserendole all'interno della bobina che adattava l'impedenza tra la valvola finale e l'antenna, e la frequenza era abbastanza bassa, onde corte. Certo che l'oscillatore di un forno per uso alimentare avrebbero dovuto chiamarlo "MAGNATRON"!

Il riscaldamento prodotto da energia a RF è un fatto normale, anche poche decine di MHz e qualche W di potenza riescono allo scopo, ma per scopi culinari bisogna salire parecchio di potenza e di frequenza mentre per usi "meccanici" la frequenza è molto più bassa ma la potenza deve essere altina.
Quanto al tappo metallico che crea problemi, al limite si arriva alla distruzione del magnatron, potrebbe restare "fuori campo" ma bisogna proteggersi dall'energia irradiata che non è molto benefica.

credo che non hai solo il problema della guarnizione il metallo nei forni a micronde ha il brutto vizio di fare i fuochi artificiali

Mi avete convinto, procedo con il metodo tradizionale ---> un'ora di fuoco sotto il sole come al solito!

ecco

puoi anche bollirli nel microonde senza tappo , poi da bollenti ci metti il tappo , il vapore sterilizzerà il tappo e da freddi avrai anche il sottovuoto.