@carlino : grazie.
Per il pieghevole : In realtà l'area dove poggiano i piedini delle gambe è identica alla dimensione della vasca che sostengono, in quanto il perno centrale è stato posizionato esattamente a meta strada tra le estremita della singola gamba.
Per il prossimo barbecue, cambiero' tale rapporto tenendo la distanza dal perno e la parte superiore qualche centimetro piu corta, affinchè la divaricazione sia maggiore per le gambe.
Ho inserito inoltre una lastra forata di ferro estraibile sotto la pietra (spessore 1,5 mm, fori 5 mm distanza 8mm, contornata " a sandwich" da due fogli di rete acciaio inox 0,4 mm molto fine), affinchè faccia da frangi-fiamma in quanto la pietra ollare è molto suscettibile a crepe e rotture, se non riscaldata con gradualità.
Entrambe le piastre sono intercambiabili sui loro rispettivi supporti : la foto sotto ritrae la piastra piu grande su supporto pieghevole).
Quando la piastra è calda, il frangi-fiamma viene sostituito da una comune griglia da barbecue, per "scottare" le verdure a fuoco vivo......
Adesso mi servirebbe capire quale tipo di verniciatura resiste al fuoco : ho usato vernice per marmitte ma dubito resista molto....... e il costo della verniciatura a forno supera il valore del manufatto stesso).