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Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: Re: saldatura teglia pizza acciaio inox
MessaggioInviato: dom feb 26, 2017 20:44 
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CAPO OFFICINA
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Iscritto il: mar mar 23, 2010 22:18
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Località: Artena(Roma)
per la teglia e la pala non serve a nulla.

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 Oggetto del messaggio: Re: saldatura teglia pizza acciaio inox
MessaggioInviato: dom feb 26, 2017 21:14 
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SON PASSATO AI TRAPANINI
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Iscritto il: mer mar 06, 2013 19:09
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Località: Assago (MI)
assolutamente da acquistare ... il mio è cambiato in maniera sostanziale, non brucia più le pizze sotto, neanche a me che sono una schiappa, anche fatto fare su misura non è costato molto, mi sono
solo pentito di non aver approfittato di una sola spedizione per comprarlo anche per il fornetto ferrari delizia che tengo in montagna.
Per la verace se alzavo la temperatura sopra i 380° tendeva a bruciare sotto
prima di cuocerla bene sopra, col biscotto posso andare a manetta 480/500° senza problemi.
Se faccio però una pizza in teglia devo rimuoverlo e rimettere la refrattaria originale altrimenti scherma troppo il calore da sotto.


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 Oggetto del messaggio: Re: saldatura teglia pizza acciaio inox
MessaggioInviato: dom feb 26, 2017 22:38 
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APPRENDISTA E ADDETTO ALLE PULIZIE

Iscritto il: ven dic 23, 2016 21:47
Messaggi: 33
Località: Livorno
ecco si, ora ricordo del fatto che il biscotto non bruciava... in realtà a me non si bruciano, metto 330 sotto e al max (450) sopra, cuoce in 80/90 sec., parlo della tonda napoletana ovviamente.
Onorino, dici che non serve per i stessi miei (e comunque vorrei provarla), o per altri motivi ?

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Antonio


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 Oggetto del messaggio: Re: saldatura teglia pizza acciaio inox
MessaggioInviato: lun feb 27, 2017 07:26 
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CAPO OFFICINA
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Iscritto il: mar mar 23, 2010 22:18
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Località: Artena(Roma)
va bene solo per la napoletana , ma potete risolvere con i mattoncini di cotto grezzi.

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 Oggetto del messaggio: Re: saldatura teglia pizza acciaio inox
MessaggioInviato: mar feb 28, 2017 22:47 
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TRA NON MOLTO PASSO AL TORNIO

Iscritto il: mer dic 31, 2014 16:41
Messaggi: 175
Località: parma
ciao , se riesci a tagliare e sopratutto piegare bene l'angolo ti consiglio di procurarti un pezzo di barra di bronzo , o di ottone, o di rame di forma rettangolare o quadra (es 30x30) da morsettare in verticale nell'angolo (non so se mi sono spiegato correttamente) in modo da sostenere il bagno di fusione e sopratutto non far "fiorire" l'angolo nella parte interna
io ti direi di saldarla a punti , se l'angolo non e' precisiso usa un po' di filo inox della saldatrice a filo come riporto
corrente 100A , flusso argon 10L/min , post gas 5S ,rampe salita e discesa a 0
per fare in modo che i punti siano consecutivi e senza buchi dopo ogni punto e prima del successivo ti devi spostare in avanti di mezzo diametro (del punto) e cosi' via
consiglio : rimani con la torcia in posizione al termine del punto finche' non si e' raffreddato (con il tempo ci prendi la mano , vedrai che il colore del punto sara' dorato )


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