Allora, se vuoi creare un motore a getto, la cosa è relativamente semplice meccanicamente parlando, ma considera che le prestazioni saranno basse rispetto ad esempio ad un motore a pistone.
a conti però un motore a getto, è un po più complesso da gestire che non un motore a pistone, quindi cercherò di esser breve:
nel modo in cui hai scritto tu, tu ottieni una spinta di un kg, anzi anche qualcosina in più, ma la tua bombola si svuoterà in pochi secondi.
con un calcolo molto approssimativo, hai un "consumo" di aria di 0,33 kg al secondo, corrispondente a 269 litri "ambiente" al secondo.
se in un serbatoio di 200 litri, a 8 bar, ci stanno 1600 litri "ambiente", vuol dire che dura circa 6 secondi (poi in realtà durerà un po di più, anche 20 secondi magari, ma la anche la tua forza cadrà inesorabilmente con l'abbassarsi della pressione del serbatoio ;) )
allora, dai un occhiata a questo:
http://it.wikipedia.org/wiki/Ugello_di_scarico, non è semplicissimo, ma ti può dare un idea della cosa.
la spinta data da un ugello è data dalla portata (in massa) per la velocità di efflusso, + la differenza di pressione (nel caso di ci sia).
la velocità del fluido puoi calcolarla con il teorema di bernoulli: 0,5 * densità * Velocità^2 = pressione statica (quella nel serbatoio).
http://it.wikipedia.org/wiki/Equazione_di_Bernoullila velocità non può superare quella del suono (340 m/s) a meno di non adottare un ugello di de laval, quindi a conti fatti, tu puoi sfruttare in pratica un solo bar di quegli 8 che hai a disposizione per accelerare il flusso, mentre gli altri 7 vengono "sprecati" come spinta di pressione (quella che hai giustamente citato tu all'inizio del tuo messaggio)
quel singolo bar però ti dà una spinta di 14 Newton, quindi pari a 1,4 kg, ben il 40% in più rispetto alla sola forza di pressione (1 kg per cm^2)
per sfruttare tutti i tuoi 8 bar devi utilizzare un ugello supersonico ("de laval") che è un po più complicato da progettare, ma ce la si può fare, anche in via del tutto intuitiva.
in ogni caso, una cosa importante: nella sezione di gola tu avrai sempre una velocità sonica, e questa determina la tua portata in massa... ovvero, con 1 centimetro quadro di sezione di gola, tu avrai sempre quel consumo mostruoso di cui ti ho detto, quindi ben poco sfruttabile purtroppo.