MECCANICA e DINTORNI

Io per fortuna ho trovato un'azienda agricola dove ancora allevano e macellano loro le bestie.
A parte che costa molto meno del normale macellaio, o del supermercato (dove di solito la carne è come gomma) è pure buona...
A volte conviene fare qualche km in più... poi se vado il giovedì ho la carne freschissima perchè il mercoledì pomeriggio sono chiudi perchè macellano....
Se penso che alcune signore che conosco non vanno li..."perchè c'è puzza"! E te credo..ce so le bestie... certa gente merita veramente di mangiare la gomma!!!

Non sempre è valido acquistare in questo modo.
Primo per via dei controlli sanitari che spesso mancano in aziende tuttofare.
Secondo perchè la carne deve avere un periodo di riposo prima di essere mangiata perchè altrimenti è troppo dura
Terzo perchè non sempre comprare direttamente da un azienda significa avere la carne migliore, ne esistono troppe qualità e non sempre fresco significa migliore, anche se esistono aziende veramente ottime che fanno questo tipo di produzione.

ti garantisco che a parte l'odore "narurale".. per il resto la carne è buonissima.. io già non ne mangio tantissima.. figurati se poi non è buona.. e in quanot a controlli... sono controllati.... hanno i certificati esposti della asl per i vari tagli ..e li cambiano spesso.. infatti sono timbrati... io su ste cose son pignola...

meglio essere pignoli in questi casi.