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Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: bella idea per chi deve farsi una griglia
MessaggioInviato: gio nov 15, 2018 22:44 
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https://www.youtube.com/watch?v=Dfutp4woW9U

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https://www.youtube.com/user/zeus240658 . ho sempre detto quello che pensavo,ma forse era meglio non dirlo,avrei fatto piu' strada
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 Oggetto del messaggio: Re: bella idea per chi deve farsi una griglia
MessaggioInviato: gio nov 15, 2018 23:32 
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Veramente comoda ! Sentiamo il parere di Giacomo....


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 Oggetto del messaggio: Re: bella idea per chi deve farsi una griglia
MessaggioInviato: ven nov 16, 2018 00:06 
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 Oggetto del messaggio: Re: bella idea per chi deve farsi una griglia
MessaggioInviato: ven nov 16, 2018 07:03 
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è scenografica, ma la carne sulla griglia la devi girare in tempi diversi, non è che cuoce in maniera uniforme.

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 Oggetto del messaggio: Re: bella idea per chi deve farsi una griglia
MessaggioInviato: ven nov 16, 2018 10:48 
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Iscritto il: ven gen 14, 2011 00:04
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Tenete conto che chi ha postato il filmato abita in provincia di Varese,
l'unico piatto che conosce è la casoeûla :grin: :grin:

A onor del vero diversi anni fa sono stato a una grigliata in un elegante agriturismo in provincia di Varese, già ero titubante, poi vedo che avevano un bell'angolo per fare la brace, mi avvicino e scopro che era caricato con vecchi bancali.
Penso: si vede che accendono e poi fanno la brace con la legna come di deve.
Invece sti delinquenti han fatto la brace con i bancali vecchi, praticamente la carne aveva una crosta di catrame, sapore indimenticabile.
Peccato che non esistevano ancora le recensioni su internet ai tempi.


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 Oggetto del messaggio: Re: bella idea per chi deve farsi una griglia
MessaggioInviato: ven nov 16, 2018 10:49 
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CAPO OFFICINA
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Località: Artena(Roma)
da arresto.

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 Oggetto del messaggio: Re: bella idea per chi deve farsi una griglia
MessaggioInviato: ven nov 16, 2018 11:10 
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TORNITORE E FRESATORE

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Da ignoranti, gran parte del sapore dell carne dipende dal legno che bruci....a me piace olivo e rosmarino ! :grin:


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 Oggetto del messaggio: Re: bella idea per chi deve farsi una griglia
MessaggioInviato: ven nov 16, 2018 11:52 
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@Onorino, ma infatti mica ne serve una sola, ne fai una per le salamelle, una per le costate, una per le braciole, e così via ad oltranza :risatina: :rotfl:


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 Oggetto del messaggio: Re: bella idea per chi deve farsi una griglia
MessaggioInviato: ven nov 16, 2018 13:32 
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Messaggi: 5947
Località: changzhou-cina/ridente paesino del Verbano-Italia
per motivi contingenti ho una griglietta da 25 euri alla Coop nata per la carbonella,ma con pazienza la legna del mio bosco tagliata in luna giusta stagionata 3 anni e le materie prime "certificate" salsicce e costine del mio amico Piero,tagliata di piemontese verace..gli amici che erano da me ad Agosto sono andati via apparentemente contenti.
Un accorgimento che mi sento di condividere e' di bruciare un ramo di alloro fresco (non tre foglie scarse) di dimensioni proporzionate alla griglia quando mettete su la carne e quando la girate.

_________________
certified travel organizer
homo sine pecunia imago mortis
Teorema di Petrolini:
'prendere il denaro dove si trova;presso i poveri.
Hanno poco ma sono in tanti"


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 Oggetto del messaggio: Re: bella idea per chi deve farsi una griglia
MessaggioInviato: ven nov 16, 2018 13:33 
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TORNITORE E FRESATORE
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Iscritto il: lun ott 31, 2011 01:09
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Località: Prov di SV
Come rovinare una bistecca :frusta:

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 Oggetto del messaggio: Re: bella idea per chi deve farsi una griglia
MessaggioInviato: ven nov 16, 2018 13:34 
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Messaggi: 973
Località: San Giorgio Monferrato (AL)
Bello il video, interessanti le soluzioni, utile ed inusuale anche la regolazione dell'altezza del braciere, ma con la brace direttamente nella scatola, senza una griglia ed un po' di aspirazione, magari regolabile... :ghgh:
E poi, che vernice ha usato?

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Pino


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 Oggetto del messaggio: Re: bella idea per chi deve farsi una griglia
MessaggioInviato: ven nov 16, 2018 16:01 
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Località: Como
La vernice sembra quella delle marmitte che però con la brace ed il calore la puzza la fa lo stesso : con tutto quel po' di lavoro qualche euro in più per fare tutto inox l'avrei speso... :risatina:


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