tutto giusto, mettere un condensatore di capacità inferiore è meglio che metterne uno di capacità superiore. il condensatore non è altro che un serbatoio di elettricità.
Metterne uno di capacità superiore significa surriscaldare l'avvolgimento che in questo caso se non ho capito male sarebbe quello di marcia, ma la capacità non deve essere di troppo inferiore altrimenti il motore perde potenza.
Ad esempio a me capita di cambiare i condensatori su compressori che non partono più, capita comunque che si esauriscano col tempo o magari scoppiano dopo aver lavorato tanto ma se nel caso ad esempio di un compressore che ha un solo condensatore ( quindi di marcia ) e ne metto uno di capacità troppo piccola succede che il motore non spunta alzando l'intensità di corrente e la conseguente apertura della termica.
L'altro come giustamente qualcuno ha detto è di spunto e si disinserisce poco dopo l'avvio.
Comunque se la macchina lavora bene non mi preoccuperei da 25 a 20 non cambia poi molto.